里约奥运，中国健儿的拼搏精神和多个项目的突破，给世人留下了深刻的印象！

同时，医聊君也发现，中国奶业也悄然给大众留下了别样的印象！

如蒙牛的“牛”到里约等宣传片，霸屏央视，可见一斑！

这种“牛”气，也诠释了中国奶业在经历了三聚氰胺之后，八年的努力付出，奶业产业的面貌已焕然一新！

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近日，中国奶业协会发布《中国奶业质量报告2016》。报告指出，2015年奶类总产量居世界第三位，乳制品抽检合格率达到99.5%，主要营养成分不仅高于国家标准，还高于美国标准。

这一振奋人心的结果，离不开奶业生态圈每一个环节的努力与付出，特别是奶源供给侧的改革创新。

8月23-24日,医聊君与国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授、动物营养与饲料科学专家甄玉国博士、中国畜牧业协会草业分会副会长杨茁萌博士等30余位行业专家、170余位牧场主及蒙牛奶源技术人员，受邀参加了蒙牛牧场主大学“奶牛金钥匙”技术示范专场活动，实地参访了两家牧场，见证了“中国牛奶真的很好”的背后故事。

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作为引领行业供给侧改革的创新模式，“牧场主大学”社会责任项目是蒙牛乳业联合国家奶牛产业技术体系、中国农业大学等权威部门和机构，整合行业内最具实战经验的专家资源，通过系统的知识培训、技术帮扶、金融帮扶等形式，帮助牧场主及奶源技术人员科学养牛意识提升，技术成果牧场落地，牧场整体运营水平提升。

本次活动是今年蒙牛在全国开展的第6期奶牛金钥匙技术示范活动。2016年，蒙牛在全国10个奶源大区，开展10期“奶牛金钥匙”技术示范活动，范围覆盖蒙牛全国的核心原奶合作伙伴。依托精准饲喂、精细化管理等技术手段，帮扶牧场降低公斤原奶成本，全面推进奶源供给侧创新。

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活动中，专家们深入牛舍，实地运用近红外饲料快速测定仪、日粮和粪便分级筛、体细胞测定仪等先进检测设备，对牧场的运营管理进行系统的评估，现场出数据，分析问题，给出系统的解决方案，以及从奶牛的科学饲养、牛舍环境改善、牧场管理等方面给予了专业指导。

现场活动后，通过两天时间的牧场技术示范、奶牛养殖技术专题沙龙、8个模块奶牛饲养技术培训，为牧场主们进行定制化的技术指导和管理培训帮扶。

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中国社会工作联合会企业公民委员会总干事张少平评价说，通过参与蒙牛”牧场主大学“”的活动，被立宇牧场整齐干净的牛舍和规范有序的管理所震撼，“这正是蒙牛集团对社会责任最好的诠释，蒙牛‘牧场主大学’就是以实际行动践行企业社会责任的优秀典范。”

张少平说，通过组织顶级专家为牧场主进行专业培训和答疑解惑，大幅度地提升了牧场主的科学饲养意识和先进管理方法，这种高度的社会责任感，必将赢得社会、牧场主和消费者的尊重和信任。“希望蒙牛‘牧场主大学’培养更多的新一代畜牧精英，加强核心竞争力，推动企业创新，将企业社会责任传播到每一个牧区，努力促进中国畜牧行业可持续、稳定、健康发展。”

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国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利说，几年来蒙牛和国家奶牛产业技术体系开展多次深度合作，今年从元月份开始我们对蒙牛全国十个奶源大区的原奶合作伙伴开展奶牛金钥匙技术示范活动，通过30多位集饲料，繁育，营养等牧场专家的现场会诊，为牧场提供全方位的解决方案，带来单产的提升，成本的下降，质量的保障，目前受益牧场达到效益提升将近6000万，这是非常可观的成果。“通过专家的技术示范培养牧场的技术人才，同时辐射周边很多的牧场主一同参与学习，扩大培训效应，一方面提升科学养牛的意识，重要的是学会如何科学养牛，这也是我们国家现在畜牧业包括农业人才培养最重要的方式。”

社科院企业社会责任研究中心副主任翟利峰感慨地说，“我本人作为一个普通消费者第一次亲入到牧场参加这样一个活动，作为一个日常消费牛奶的消费群体，通过今天的现场见证，我觉得一杯好牛奶应该像蒙牛这样有好的奶牛、好的草料、好的配方，好的生产环境，这个特别重要。”

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据悉，三年来，蒙牛“牧场主大学”社会责任项目行程50万公里，免费培训牧场主超1800人，卫星大讲堂转播覆盖3万人次，348项牧场实用技术创新课题，2500次技术帮扶， 帮扶123家牧场从牛群结构、饲喂管理等21个纬度平均提升20%。

目前，蒙牛乳业已实现100%规模化、集约化牧场奶源，100%机械化挤奶，100%TMR科学饲养，100%青贮全覆盖。多年以来，蒙牛将产业链管理前伸到“前端”的牧场环节，借助丹麦Arla百年的牧场管理经验，建立了自己的MNg?rden牧场管理体系，从牧场原料、动物健康、饲养管理，原奶采集、挤奶设备清洗、运输管理，及牧场环境保护等各个环节步步精耕细作。2015年，中国和新西兰两国政府的合作项目在企业落地，借鉴AsureQuality国际食品安全标准质量认证体系，蒙牛引入国际牧场最严食品安全标准，促使牧场的整个产业链达到管理的有效性，加速中国乳业的提升。

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“匠心做好每一滴奶”是奶业人共同的目标，蒙牛在奶业供给侧的创新不仅提升了养牛人的信心，也帮助他们从源头上技术保障牛奶的好品质，关注牧场运营的每一个细节，让消费者切实感受到：“中国牛奶真的不错。”

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